감자 맛있게 찌는법 감자 레시피 그리고 감자 효능

제철을 맞은 '감자' 시어머님이 감자를 아주 큰 한 박스를 나눠주셔서 감자 요리를 아주 실컷 해 먹고 있어요.

감자는 워낙 흔하기 때문인지 다양한 요리 방법이 참 많은데요.

이렇게 흔한 감자에 대해 자세히 아시는 분은 많이 없는데, 감자는 세계적으로 유명한 장수마을 주식으로 알려져 있는 몸에 정말 좋은 건강식품이라고 합니다.

감자는 6-10월에 나는 제철 감자가 특히 좋은데요. '풍부한 비타민C'가 생감자 100g에 15-25mg 비타민c가 있으며,

껍질째 삶은 감자 한 개만 먹어도 비타민c 하루 권장량 3분의 1을 섭취할 수 있다고해요!

사과와 비교했을 때 2배 더 많은 양이라고 하고요.

감자에 함유된 칼륨 성분이 체내 노폐물 처리를 도우며 혈관을 확장시켜 심장질환 및 고혈압 등을 예방하는데 도움을 주고요.

바나나 한 개 5배에 이르는 섬유질이 들어있어 혈중 콜레스테롤을 감소시킨다고 해요.

100g당 1.6 - 2.1g 정도의 단백질을 함유한 감자는 중요한 단백질 공급원으로 계란, 생선, 치즈와 견주어 봐도 뒤지지 않는 3.4% 단백질 흡수량을 가지고 있다고 하네요.

저는 더운 여름에 뜨거운 냄비에 감자를 찌는 방법보다 간편하게 '전기밥솥 감자 찌는 방법'을 선호해요.

그냥 감자 깨끗하게 씻고 소금 뿌리고 물 살짝 넣어주면 너무 쉽게 완성이 되기 때문인데요.

너무 쉽고 간편하게 전기밥솥으로 짭짤하게 찐 감자를 만들 수 있는데요.

물에 삶거나 찜기를 이용하는 방법보다 감자에 소금 좀 문지르고 물 살짝 넣고 만능찜 기능이면 포실포실 정말 감자가 맛있게 쪄지니까 추천드리는 방법입니다.

감자 레시피는 정말 종류가 참 다양한 거 같아요.

찐 감자, 구운 감자, 튀긴 감자, 감자볶음, 감자수제비, 감자전, 감자수프 등 너무너무 감자를 활용할 수 있는 다양한 레시피가 있는데요.

저는 이번에 '감자수프' 푹빠져서 한동안 감자스프를 그렇게 매일매일 만들었습니다.

늘 오뚜기수프만 먹어보던 신랑 말로는 감자수프는 고급진 식당 스프 맛이라고 하네요. 흐흐

정말 맛있는 레시피라서 추천드리고 싶은 감자스프 백종원 감자스프 레시피 검색해서 보고 따라 하셔도 좋아요^^

저도 백종원 레시피로 만든 감자수프랍니다.

제철 맞은 맛있는 감자 지금 싸고 맛있을 때 맛있게 많이 먹으면 좋을 거 같아요 ^^

마지막으로 감자 요리별 칼로리 소개하고 글을 마치겠습니다.

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